Resep Tongseng Daging Sapi Kuah Santan Spesial dan Nikmat

Halo Teman-teman semua, Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan Resep Tongseng Daging Sapi Kuah Santan, Tongseng sapi santan termasuk dalam masakan berkuah kental seperti gulai dengan cita rasa rempah yang lebih komplit.

Cara memasak daging sapi pakai bumbu tongseng dengan kuah santan berempah membuat tongseng benar-benar gurih dan juga penuh cita rasa aroma yang sedap. Ciri khas utamanya adalah pemakaian daging sebagai bahan utamanya, serta kol sebagai bahan sayur campurannya, sehingga sudah semestinya menu ini sangat direkomendasikan untuk dicoba.

Resep Tongseng Daging Sapi Kuah Santan Spesial dan Nikmat

Resep tongseng daging sapi sama halnya dengan tongseng kambing ada yang khas Solo, khas Betawi, khas Diah Didi, khas sajian sedap, khas ncc, khas Cirebon dan ala sendiri. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resep daging sapi resepi tongseng daging sapi ala sendiri lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (homemade) yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk usaha jualan rumah makan maupun restoran ala cafe resto siap saji. Cocok untuk yang mencari ide dan inspirasi mengolah daging sapi dan daging domba atau daging kambing pada hari raya  Idul Fitri 2019 ini akan lebih spesial tentunya.

Berikut Bahan-bahan Yang Teman-teman Sediakan Diantaranya :
  • 500 gram daging sapi berkualitas
  • 200 gram kol, iris saja
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 batang serai, ambil putihnya, digeprek saja
  • 1 ikat daun bawang, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong kecil-kecil
  • 8 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  • 3 cm lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 80 mili santan kara
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1 sendok gula pasir
  • 3 sendok makan kecap kental manis
  • 1000 mili air bersih
  • Minyak goreng untuk menumis
Berikut ini Bumbu Yang Dihaluskan Diantaranya :
  • 5 Butir kemiri
  • 5 Siung bawang putih
  • 6 Butir bawang merah
  • 4 Cm kunyit bakar
  • 2 Cm jahe
  • 1 Sendok teh ketumbar
Berikut Cara Membuat Resep Tongseng Daging Sapi Kuah Santan
  • Langkah pertama, rebus terlebih dahulu daging sapi dalam panci presto hingga empuk dan matang, angkat, dinginkan. Setelah daging dingin, potong-potong daging, sisihkan.
  • Tumis bumbu halus, bawang merah, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan cabai rawit merah hingga harum sambil terus diaduk-aduk. Kemudian masukan tumisan ini kedalam air sisa rebusan daging tadi (jika air sisa sedikit, tambahkan hingga 1000mili), aduk-aduk merata. Masak hingga airnya mendidih.
  • Setelah air mendidih, masukan daging, tomat, daun bawang, kol, dan santa, aduk-aduk merata. Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa, dan kecap, aduk lagi hingga merata.
  • Masak hingga daun kol dan tomat terlihat layu, matikan api kompor.
  • Sajikan Tongseng Sapi ketika hangat.
Baiklah sobat semua, Mungkin itu saja yang dapat saya jelaskan tentang Resep Tongseng Daging Sapi Kuah Santan Nikmat, Semoga artikel ini bermanfaat dan berguna buat sobat semua, Apabila kalian ingin resep masakan yang lain bisa tulis di kolam komenter, Apabila saya tidak sibuk akan langsung saya balas, Terima Kasih.

Resep Tongseng Daging Sapi Kuah Santan Spesial dan Nikmat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Blogger Indonesia

0 komentar:

Post a Comment